행락탕

1. 개요 [편집]

조선시대 음료로 살구씨 [1]를 곱게 갈은 후 끓는 물에 넣어서 마시는 탕이다. 동의보감에 따르면 살구씨(행인)는 진해, 가래를 삭이는데 특효가 있다고 알려져 한의학에서 기침을 치료하는 처방이기도 하다.

2. 재료와 만드는 방법 [편집]

약재명	분량
살구씨(행인)	3.5냥
물	3L
꿀	1컵

증보산림경제의 만드는 법이 있다. 쌍살구씨가 아닌 살구씨를 3냥 반을 오래 끓인 물에 넣어 뚜껑을 덮은 후에 삭을 때까지 여러번 끓이고 껍질을 제거 한 뒤에 자배기에 넣어서 곱게 간 후 물에다가 꿀 1컵을 넣고 끓여서 그 후 살구가루를 붇은 후 섞는다. 마실때에는 다시 끓은 물에 타서 마신다.

3. 참고 문헌 [편집]

동의보감(東醫寶鑑)
증보산림경제(增補山林經濟)

[1] 행인이라고도 불린다.