콩떡
최근 수정 시각: (5년 전)
1. 개요 [편집]
콩떡은 함경도 지역의 향토 떡이다.
멥쌀을 빻아 체로 걸러낸 후 물에 불린 콩을 갈아서 친다.
친 떡을 둥글납작하게 빚은 후 쪄낸다.
노화방지에 탁월한 효과를 준다.
씹을수록 고소해지는 풍미가 일품이다.
멥쌀을 빻아 체로 걸러낸 후 물에 불린 콩을 갈아서 친다.
친 떡을 둥글납작하게 빚은 후 쪄낸다.
노화방지에 탁월한 효과를 준다.
씹을수록 고소해지는 풍미가 일품이다.
1.1. 같은 이름을 가진 떡 [편집]
이 콩떡 말고도 콩이 들어간 만경떡을 콩떡이라고도 부른다.
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