청모죽
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분류
1. 개요 [편집]
2. 조리법 [편집]
3. 여담 [편집]
구황식품으로 지금은 어느 정도 식량 문제 같은 경우가 해결되었기 때문에 자주 접하지 않은 음식이며 조선시대와 같이 힘든 전란이나 흉작이었을 때 먹은 것으로 보인다. 현대에는 보양식으로 가끔식 해먹거나 전통음식 시연회에서 볼 수 있는 음식이다.
4. 관련 문서 [편집]
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