참깨차

1. 개요2. 재료3. 만드는 법4. 효능

1. 개요 [편집]

참깨를 볶아서 물과 함께 끓인 차를 말한다. 참깨 특유의 고소한 향이 일품이다. 식물성 기름이 많아 잘 상하지 않기 때문에 오래 보관할 수 있는 장점이 있다.

2. 재료 [편집]

참깨 500g 소금, 꿀 약간

3. 만드는 법 [편집]

참깨의 껍질을 벗긴 후 프라이팬에 약한 불로 고소한 냄새가 날 때까지 볶아 준다. 그다음 믹서기나 방아를 이용하여 곱게 빻은 후 가루로 만든다. 소금으로 간을 한 뒤에 분말을 용기에 보관한다.

그 후 적당량을 덜어서 끓는 물에 넣은 후 잘 저어서 마시면 된다. 취향에 따라서 꿀이나 설탕으로 간을 맞혀도 된다.

4. 효능 [편집]

참깨는 식물성 기름이 많아 몸에 있는 독소들을 내보내어 변비에 효과가 있으며 허약체질인 사람이 마시면 피로감이 해소된다. 노인이나수험생이 마셔도 좋은 편.

식물성 기름이 변비를 완화하고 몸에 쌓인 불순물을 녹여 내보낸다.