적(동음이의어)
최근 수정 시각: (5년 전)
1. 순우리말 [편집]
1.1. 적, 한국어 의존명사 [편집]
2. 1자 한자어 [편집]
2.1. 적(敵), 상대 [편집]
2.2. 적(籍), 문서 [편집]
2.3. 적(篴), 악기 [편집]
2.4. -적(的), 접사 [편집]
3. 한자 [편집]
3.1. 赤 [편집]
3.2. 賊 [편집]
3.3. 炙 [편집]
조금 얇게 자른 소 엉덩이살, 돼지 목심 덩어리를 양념에 재워서 굽는 방식의 요리. 제사때가 아니면 보기 힘들다. 이 요리에서 갈라져나간[1] 산적과 매우 자주 혼동이 일어나는 요리로, 대형 마트가서 산적용 고기 달라고 하면 목심을 알맞게 잘라 육질을 부드럽게 만들기 위해 프레스 기계 같은 것으로 고기에 구멍을 뚫거나 다지는 처리를 해 주는, 이 요리를 위한 가공을 해주는 곳이 대부분이다. 엄밀한 의미의 산적을 '꽂이'로, 이것은 '(소/돼지)고기 산적' 혹은 그냥 '적'이나 '육적'으로 따로 부르기도 하는데, 둘 다 제사상에 올라가는 음식이라 혼란이 배가된다.
3.4. 聻 [편집]
라이선스를 별도로 명시하지 않은 문서는 CC BY-NC-SA 2.0 KR에 따라 이용할 수 있습니다.
기여하신 문서의 저작권은 각 기여자에게 있으며, 각 기여자는 기여하신 부분의 저작권을 갖습니다.
문서의 기여자는 역사 탭에서 확인할 수 있습니다.
접두어의 N: - 나무위키 사용자, R: - 리그베다 위키의 사용자를 뜻합니다.
자세한 사항은 나무위키에서 동일한 문서의 역사를 참고하시기 바랍니다.