인삼씨유

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1. 개요2. 상세

1. 개요 [편집]

인삼씨를 압착하여 얻는 기름.

2. 상세 [편집]

인삼은 대체로 뿌리를 약용이나 식용으로 쓰지만 인삼의 씨앗을 압착하여 기름을 얻기도 한다.

한국에서는 대체로 금산군, 괴산군 등 인삼 재배로 유명한 지역에서 인삼씨유를 생산한다.

흔히 소비되는 인삼의 뿌리처럼, 고혈압이 있는 사람이라면 섭취에 있어 각별한 주의가 필요하다.

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