유산지
최근 수정 시각: (5년 전)
硫酸紙 / parchment paper
진한 황산 용액으로 처리한 종이. 종이의 질이 균일하며, 얇고 반투명하다. 물과 기름에 잘 젖지 않아 식품이나 약품을 포장하는 데 쓴다.- 표준국어대사전
흔히 기름종이라고도 불린다. 표준국어대사전에 황산지도 동의어로 등록되어있다. 북한에서는 류산종이라고 한다.
진한 황산 용액으로 처리한 종이로, 물과 기름에 잘 젖지 않아 식품이나 약품을 포장하는 데 쓰인다. 특히 베이킹에 많이 쓰이며, 생선이나 고기를 구울 때에도 프라이팬에 깔면 눌어붙지 않는다.
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