열풍건조

열풍을 이용해서 건조하는 방식으로 물체에 뜨거운 열기를 통과시켜서 건조하는 방식이다. 수분이 잘 빠져나가기 때문에 효율이 아주 높지만 일부 방식은 배기가스 방출량이 많기 때문에 환경상으로 좋지 않기도 하다. 게다가 배기가스가 온도의 일부를 뺏어서 효율이 떨어지는 경우도 있어서 그 문제를 해결하기 위해 다양한 방식이 나왔다. 이 건조 방식은 원리가 간단하기 때문에 식품 건조 또는 음식물 쓰레기나 분뇨 등의 젖은 폐기물을 건조하여 처리하는 등 다양하게 쓰인다.

가정에서 예를 들자면 식기 건조기가 있다. 일부 방식은 히터처럼 건조하는 방식도 있겠지만 열풍을 내 뿜어서 건조시키는 방식의 건조기도 어렵지 않게 볼 수 있다.