아사히주조

아사히주조 주식회사 朝日酒造株式会社 ASAHI-SHUZO SAKE BREWING CO., LTD.
파일:朝日酒造株式会社.jpg
종류	주식회사
설립	1930년
국가	파일:일본 국기.svg 일본
업종	식료품
사업	일본 술의 제조 · 판매 등
대표	사쿠라이 히로시(3대)
주소	니가타현 나가오카시 아사히 880-1 〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1
연락처	+81-258-92-3181
글로벌 홈페이지 한국어 홈페이지
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1. 개요2. 특징3. 사케 종류

3.1. 만쥬3.2. 센쥬3.3. 준마이다이긴죠3.4. 셋포3.5. 그 외

4. 한국에서5. 기타

1. 개요 [편집]

1890년 창업하여 1920년 창립한 일본의 사케 브랜드인 쿠보타를 제조하는 회사이다.

2. 특징 [편집]

모든 사케는 정미비율을 50% 이하로 만 제조하고 있으며, 일본내에서 매출액만 연 100억엔[1] 이상으로 사케브랜드로는 업계 8위의 자리를 가지고있다.

준마이다이긴죠 아사히주조는 안전하고 안심할 수 있는 주류, 술지게미 등의 양조물을 제조, 판매함으로써 우리 회사의 사회적 존재가치를 높여간다는 경영이념과 또 일본의 음식문화를 세계로 확산시키고 사회 사람들의 풍요로운 생활에 공헌하기 위해서 술을 통한 새로운 맛을 제안해 나간다는 행동지침을 취지로 하여 품질방침을 내걸고 모든 종업원이 품질관리 및 식품안전의 의식을 높이면서 앞으로도 적극적인 대응을 실시해 나가겠습니다.

1. 고객에게 술을 통한 「새로운 맛」을 제공함으로써, 고객에게 기쁨과 미소를 전합니다.
2. 주세법, 식품위생법, 기타 법규제 및 이해관계자와의 동의사항을 준수합니다.
3. 고객의 소리에 항상 귀를 기울이며 제품에 표시하는 제품정보를 정확하고 알기 쉽게 제공합니다.
4. 「ISO 9001-HACCP」에 근거한 품질관리 시스템을 구축해 항상 고품질의 안전한 상품을 제공합니다.
5. 품질방침을 모든 종업원에게 교육시키는 것과 동시에, 품질 및 식품안전 목표를 설정해, 수시로 점검을 실시합니다.
-경영이념 및 품질방침

3. 사케 종류 [편집]

3.1. 만쥬 [편집]

준마이다이긴죠 쿠보타 만쥬 久保田萬寿
파일:쿠보타 만쥬.jpg
설명
향기로운 맛을 절묘하게 빗어낸 '쿠보타 시리즈'의 최고봉입니다. 조화로운 감칠맛으로 존재감을 어필합니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/ 니가타현산 33%		1.8L / 720ml / 300ml
도수	산도	니혼슈도	가격
15%	2	+2	3,640円[a]

3.2. 센쥬 [편집]

긴죠 쿠보타 센쥬 久保田千寿
파일:쿠보타 센쥬.jpg
설명
"식사와 함께 즐기는 긴죠"를 목표로, 향은 은은하고 느낌이 부드러워 싫증이 나지 않게 빚어냈습니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/55%		1.8L / 720ml / 300ml
도수	산도	니혼슈도	가격
15%	1	+5	1,080円[a]

3.3. 준마이다이긴죠 [편집]

준마이다이긴죠 쿠보타 준마이다이긴죠 久保田純米大吟醸
파일:쿠보타 준마이다이긴죠.jpg
설명
서양배와멜론을연상시키는화려한향기와,단맛과신맛이조화를이룬우아한풍미는 입에 넣으면향미가퍼지고, 뒷맛은흐르는듯한여운이기분좋게느껴집니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/50%		1.8L / 720ml / 300ml
도수	산도	니혼슈도	가격
15%	3	±0	1,570円[a]

3.5. 그 외 [편집]

다이긴죠(나마) 쿠보타 수이쥬 久保田翠寿
파일:쿠보타 수이쥬.jpg
설명
상큼하고 섬세한 느낌으로 빚어낸 다이긴죠 나마로, 화려한 향과 부드러운 맛이 인상적입니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/ 니가타현산 40%		720ml
도수	산도	니혼슈도	가격
14%	0.9	+4	2,810円[a]

4~9월 한정 출하
냉장 보관

준마이다이긴죠(야마하이) 쿠보타 헤키쥬 久保田碧寿
파일:쿠보타 헤키쥬.jpg
설명
야마하이 술밑을 이용함으로써 맛에 깊이가 있으면서도 목넘김이 가벼운 준마이다이긴죠 술입니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/50%		1.8L / 720ml
도수	산도	니혼슈도	가격
15%	2	+2	2,230円[a]

준마이긴죠 쿠보타 코우쥬 久保田紅寿
파일:쿠보타 코우쥬.jpg
설명
향은 은은하게 퍼지고, 맛은 약간 단맛에서 신맛으로 변해가면서 쌀 본래의 맛을 떠올리게 하는 감칠맛이 느껴집니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 55%/ 니가타현산 55%		1.8L / 720ml
도수	산도	니혼슈도	가격
15%	1	+2	1,500円[a]

특별 혼죠조 쿠보타 햐쿠쥬 久保田萬寿
파일:쿠보타 햐쿠쥬.jpg
설명
향은 줄이고 드라이해서 싫증이 나지 않는 차분한 품질로 빚어낸 "쿠보타 시리즈"의 기본형입니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 60%/ 니가타현산 60%		1.8L / 720ml
도수	산도	니혼슈도	가격
15%	0	+5	2,010円[a]

4. 한국에서 [편집]

적당한 가격에 우수한 품질로 한국에서도 인기가 많은 사케 브랜드로 한국의 대형마트의 주류코너나, 동네 주류판매 매장에서 쉽게 볼 수 있다. 정식으로 수입되는 제품의 가격은 일본에서 4천엔이 안되는 '쿠보다 만주' 기준 한국에서는 보통 대형마트에서 15만원선으로 판매되고있으며 이자카야나 동네 술집에서는 20~30만원대로 판매되고 있다.

그래서 그런지 일본갔다 귀국할 때 선물용으로도 좋고 그냥 마시기도 좋아 면세점에서 매진이 될 정도로 인기가 많다.

5. 기타 [편집]

일본 한정이지만 술지게미도 판매하고 있다.

[1] 1,050억원[b] ^2.1 ^2.2 ^2.3 ^2.4 ^2.5 ^2.6 ^2.7 ^2.8 ^2.9 (정미 비율)누룩쌀/찐쌀[a] ^3.1 ^3.2 ^3.3 ^3.4 ^3.5 ^3.6 ^3.7 ^3.8 720ml기준_세전

준마이다이긴죠 소죠 쿠보타 셋포 爽醸久保田雪峰
파일:소죠 쿠보타 셋포.jpg
설명
눈이 녹고 싹이 움트는 봄의 시작과 숨결을 즐기실 수 있는 쿠보타 셋포입니다. 상쾌한 향미를 유지하기 위해 저온 발효와 냉각 저장 기법을 사용했습니다. 머스캣이나 머스크멜론 같은 상쾌하고 신선한 향기와 함께, 단맛・신맛의 조화 속에 쌀의 참맛이 은은히 느껴집니다. 10~15℃의 꽃샘추위가 느껴지는 쌀쌀한 온도에서는 깔끔한 뒷맛을, 상온에서는 화사한 향기를 느끼실 수 있습니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/ 니가타현산 33%		500ml
도수	산도	니혼슈도	가격
14%	2	+2	3,100円

준마이다이긴죠(야마하이) 쿠보타 셋포 久保田雪峰
파일:쿠보타 셋포.jpg
설명
사계절의 자연 속에서 느긋하게 즐기실 수 있게 하는 특별한 쿠보타입니다. 야마하이 주모가 만드는 절묘하게 조화된 깊고 풍부한 맛이 특징으로, 개성적이고 자연의 맛이 살아 있는 아웃도어 요리에도 조화롭게 어울립니다. 계절이나 취향에 따라 다양한 온도로 즐기실 수 있는데, 차갑게 하면 샤프한 산미와 깔끔한 뒷맛이 느껴지고, 따뜻하게 하면 부드럽고 개성적인 향미가 더욱 살아납니다.
정보
원료 쌀 [b]		용량
고햐쿠만고쿠 50%/ 니가타현산 33%		500ml
도수	산도	니혼슈도	가격
16%	4	+2	3,100円[a]