새마을식당

백종원이 대표로 있는 더본코리아의 하위 고깃집 브랜드.[1] 대표이사 또한 백종원이다.

2002년 10월에 '연탄일번지'란 이름으로 논현에서 1호점을 오픈했다. 홈페이지에 따르면, 초기 컨셉은 60~70년대의 분위기로 연탄불에 저렴한 돼지갈비를 판매하는 식당이였다. 그러나 연탄불로 인한 유독가스로 직원들의 두통이 발생하자 '열탄' 이란 숯을 이용해 컨셉을 유지하다 2005년 6월 가게 이름을 '새마을식당' 으로 변경해 현재에 이르고 있다. 2018년 6월 기준 전국에 153개의 매장이 있다.

대체로 가성비가 좋은 음식점. 열탄불고기, 소금구이, 항정살, 껍데기 등의 돼지고기 구이를 판매하고 있으며, 7분 김치찌개와 돼지국밥 같은 식사류도 판매한다. 멸치국수나 김치말이국수 옛날도시락과 같은 메뉴도 있다. 돼지고기 구이의 가격대는 8,000~9,000원, 식사류는 5,000~6,000원대의 가격을 형성하고 있으며, 양은냄비를 활용하여 김치찌개, 된장찌개를 제공한다.

소스나 양념이 섞이지 않은 고기 메뉴는 구울 때 불판에 눌러붙는 경우가 많아 곤혹을 치르는 경우가 많다. 가게마다 차이가 있지만 불판에 굽는 고기 메뉴는 1인분만 시켜서 구워보고 불판 상태를 보고 추가로 주문하는 게 좋다. 하지만, 2인분을 기본으로 책정해 놓은 점포들도 있기 때문에 이 또한 항상 통하는 방법은 아니다.

백종원의 초창기 사업 중 가장 먼저 성공을 거둔 곳 중 하나라 2000년대 초반 방송을 보다보면 가끔 나오기도 했는데, 지금과는 상당히 다른 (...) 백종원의 모습을 확인할 수 있다.

고릴라즈의 데이먼 알반과 기타리스트 제프 우튼[5]을 비롯한 세션 멤버들이 지산 밸리 록 페스티벌 내한 당시 이곳에서 인증샷을 찍기도 했다.

김치 크로니클에서 등장했다. 메뉴는 역시 간판메뉴인 7분 돼지김치.

오늘의유머에서 몇 회원이 이 식당과 관련해서 악성루머를 퍼뜨리다가 더본코리아의 빠른 조치로 인해 글삭튀를 시전한 적 있다. 자세한 것은 해당 문서 참고.

일본의 코리아 타운인 신오쿠보역 근처에도 체인점이 있다.

일부 점포는 미성년자 출입 금지이다.

이벤트를 여는 점포도 몇 군데 있다. 그런데, 2+1 이벤트 업소의 경우, 이벤트 상품이 금방 동나는 경우가 있다.