산가
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목차
1. 일반적인 의미 [편집]
2. 酸價 [편집]
산패된 정도. 썩은 음식(특히 기름)은 부패 과정에서 지방산 등이 나오는데, 그것을 수산화칼륨으로 중화시켜서 그 양을 기준으로 한다. 다른 동음이의어와는 다르게 '산까'로 발음한다.
- 유지 1g중에 유리지방산을 중화하는데 소요되는 KOH의 mg수로 표시되는 값.
3. Lamento -BEYOND THE VOID-의 용어 [편집]
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