멘치

다진 고기를 뜻하는 민스(mince)의 재플리쉬. 밑간을 한 뒤 굴려서 미트볼로 만들기도 한다. 미트볼은 육즙소스에 담그거나, 토마토 페이스트소스 기반의 파스타에 넣어서 먹기도 한다.

일본에서는 이 멘치를 그대로 튀겨서 멘치카츠 또는 고로케라는 이름으로 판매한다. 고기 비율에 따라서 맛이 다르기 때문에 지역이나 판매점마다 맛이 다르기도 하다.[1]

한국에서도 판매하는 곳 들이 있는데 주로 튀김전문가게, 또는 반찬점에서 취급을 한다. 가장 구하기 쉬운데는 이마트와 같은 대형 마트 반찬, 즉석식품 코너, 근데 이런 곳은 대개 닭고기 다진거에 거의 향신료 레벨로 돼지나 소고기를 추가하기 때문에 맛이 거기서 거기다(...) 하림에서도 멘치카츠를 내놓아서 대형마트에서 가면 살 수 있으니 한번 구매해서 먹어보자.

거기다가 밑간을 후추간만 해서 고기 비린내만 잡아내고 튀겨버려서 그냥 민숭맨숭 한경우도 있으니 살 때 주의 하자.

멘치(엑셀 사가) 문서 참조.

멘치(헌터×헌터) 문서 참조.

노려보는걸 말한다. 주로 학원폭력물이나 야쿠자물에서 나온다. '꼬라보다' 정도의 뉘앙스.