루이보스차

남아프리카 공화국 케이프타운의 고산지대에서 자라는 콩과의 관목이며 이것을 건조시켜 만든 차가 루이보스 차이다. 우려낸 차의 수색이 홍차와 매우 유사하기 때문에 케이프지방에 이주한 네덜란드인들이 홍차 대용품으로 이용했다고 한다. 그래서인지 단순히 스트레이트로 음용하는 방법 말고도 홍차와 비슷하게 가향 블렌딩을 하거나, 밀크티, 라떼로 마시는 방법도 있다. 카페인이 없고 항산화 작용을 하여 건강차로 알려져 있다. 맛은 둥굴레차와 비슷하며, 설탕 없이도 살짝 달며 뒷맛이 개운한 것이 특징이다. 국내에서는 임산부용 차로 널리 음용되고 있다. 루이보스는 아프리칸스어로 붉은 관목이란 뜻이다. 그리고 발음은 루이가 아닌 로이보스다. (네덜란드어로 rood bos, 영어로 red bush)

항산화 작용으로 노화방지에 좋고 알레르기 증상 완화 피부미용과 숙면 등에 좋다고 한다.

파일:Rooibos.jpg
남아프리카 공화국 케이프타운 450m 이상의 고산지대에서만 생산된다. 얼핏 침엽수처럼 보이지만 구과식물이 아니라 현화식물이다.