검복

파일:검복.jpg
검복
purple puffer			이명 : 밀복
*Takifugu porphyreus*
분류
	계	동물계
	문	척삭동물문(Chordata)
	강	조기어강(Actinopterygii)
	목	복어목(Tetraodontiformes)
	과	참복과(Tetraodontidae)
	속	참복속(Takifugu)
종
검복(T.porphyreus)

1. 설명

1. 설명 [편집]

크기는 암수 구분없이 최대 40cm까지 자라며 한국, 일본, 동중국해에 분포하며 산란기는 3월 ~ 4월 경이다.

난소, 간, 내장에 맹독이 있고 껍질도 만만찮게 독성이 강해서 복어중에서도 요리하기 상당히 까다로운 종이다. 자주복, 검자주복의 경우는 껍질에 독이 없으나 이 검복의 경우 껍질에도 독이 상당해서 껍질까지도 확실히 제거해야 하는 종이기도 하다.

보통 수컷의 이리(정소)가 맛이 좋다는 평을 받으며, 복 맑은탕(지리)이나 매운탕의 재료로 애용된다.