가오픈

가(假)[1] + 오픈(open)

가오픈이란 한 사업체가 정식으로 영업 • 경영을 하기 전에 임시로 가게 • 매장을 오픈하는 것을 말하는 단어다.

가오픈을 하는 이유는 영업 준비나 경영을 하기에 완전한 준비는 되어 있지 않지만 소비자들의 서비스에 대한 평가를 받아들이고 요구를 반영하기 위해서이다. 게임이나 프로그램계의 베타 서비스나 베타 테스트, 영화계의 유료 시사회와 비슷하다고 할 수 있다.

평가와 요구에는 서비스의 양질, 사업체의 환경 같은 요소들이 포함된다.

소비자들은 가오픈을 통해 간판을 건 이 사업체가 무엇을 서비스하는지 빨리 파악할 수 있다. 또한 가오픈을 하는 경우 손님들을 끌어모으기 위해 정식 개업보다 싸게 서비스하는 경우가 더러 있기 때문에 소비자들은 보다 싼 가격에 서비스를 누릴 수 있다.

예를 들자면 한 삽겹살 가게가 대학가에서 가오픈을 한다고 하자. 주변에 가오픈을 한다고 현수막을 붙이는 등 광고를 한다. 삼겹살 1인분에 @원을 받을 생각이지만 가오픈 기간 동안 @-500원으로 내려서 손님들의 반응을 살핀다. 손님들의 식사 중 표정이나 식사 후 평가들을 세밀하게 관찰하고 들을 것이다. 식기도구의 만족도, 의자의 편안함 정도, 가게 디자인에 대한 평가, 제일 중요한 고기의 맛과 가격의 합리성 등. 가게 사장은 이를 통해 정식 개업하기 전 고치거나 추가해야 할 사항을 알 수 있게 된다.