이찬오/냉장고를 부탁해
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1. 개요 [편집]
전적 | 21전 9승 12패 (42.8%) |
별 개수 | ★★★★★ | ★★★★ |
※별 개수는 가장 최근 화 기준이며, 10개 단위로 줄바꿈 표시바람.
※승률(%)은 소수점 첫째 자리까지 반올림하여 표기하였다.
※상대전적에서 2연승, 그리고 한번 이기거나 질 경우, 추가+삭제 바람
종잡을 수 없는 행동과 부드러움을 갖춘 예술적인 셰프
기사가 나왔는데, 오세득에 이어 올리브쇼에 출연하는 이찬오가 나온다. '셰프끼리' 란 방송 출연으로 이탈리아 출장 간 최현석, 정창욱의 빈자리를 채웠다.
'냉장고' CP "오세득·이찬오, 고정 아닌 스페셜 셰프".
박준우 셰프의 말로는 별난 성격이라고. 실제로 올리브쇼 2015 시즌에서 등장할 때의 모습을 보면 굉장히 유별난 모습을 보여준다(...) 고기가 익은 걸 확인하기 적정한 시기가 언제냐고 홍진호가 질문했을 때 '뒤집고 싶을 때 뒤집으면 돼요' 라든지, 스테이크 굽기가 어느 정도냐는 질문에 '잘라봐야 알 것 같아요' 라고 답한다든지. 그리고 요리할 때 자신이 선곡한 클래식을 깔아달라고 부탁하며 와인을 마신다.
37회 마지막 부분 예고편에서 첫 등장,
38화에서 '화이트 와인에 어울리는 음식'이란 주제에 '새로운 샐러드와 수란잔'이라는 요리를 선보였다. 첫 등장인데도 경륜 있는 셰프들보다 여유로운 모습으로
같은 날 녹화된 39회에서 머랭치기와 커스터드 만들기를 동시에 하느라 촐싹대는 김풍을 보며 보는 사람도 웃게 만들 정도로 빵 터지는 모습을 보여주었다. 여러모로 유쾌하고 웃긴 모습을 많이 보여주어서, 예능 프로그램인 냉부에 잘 어울리는 셰프로 보인다. 하지만 아직까지는 언제까지나 스페셜 셰프다. 과연 고정이 될 수 있을까?
결국 8월 20일에 정창욱을 대신해 오세득 셰프와 함께 정규 로테이션 멤버로 합류했다는 기사가 떴다!
43화에서 오트 퀴진에 착안해 자연산 전복, 송로버섯, 장어흑마늘즙 등을 이용하여 고급스러운 느낌의 양싸퀴진을 내놓았으나 베트남식 면요리인 분짜지용을 내놓은 김풍에게 패하였다.
44화에서 '10분안에 만드는 요리'로 대결을 펼쳐야 했다. 그간 느림의 미학[4]을 보여주었던 그가 15분도 아닌 10분, 그것도 굉장히 손이 빠른 최현석을 상대로 하는 대결에 처한 만큼 요리 대결은 모두의 걱정 속에 시작되었다. 이번에도 '스테이크'로 도전했는데 고기를 굽는 동안 만든 소스는 양식이 아닌 한식 스타일로 간단하고 시간이 얼마 걸리지 않는 방식이었다. 8분 30초 가량이 지났을 때 플레이팅을 하는 모습을 발견하고 김성주가 "끝났어요?"라고 물었는데 "네 끝났어요"라고 해맑게 대답해서 모두를 뒤집어 놓았다. 거기다 '허셰프'의 주특기 중 하나인 소금 뿌리기 허세[5]를 정확성까지 가미해 보여줌은 물론 160km급 강속구 허세까지 보여주며 여유로움의 끝을 보여주었다.
하지만 매번 그가 이렇게 천천히 그리고 여유롭게 요리를 하는데도 시간 내에 완성하고 맛에 있어서도 좋은 평가를 받을 수 있는 것은 그만큼 실력이 있다는 뜻이고, 그의 요리 스타일 자체가 '복잡한 조리방법' 보다는 '단순하면서도 최적의 방법'을 찾는 방식이기 때문에 가능함을 감안할 필요가 있다.
그리고 47화에서 임원희의 냉장고 재료를 이용, 가을에 어울리는 낭만 요리라는 주제로 2승의 오세득 셰프와 크롱[6] 이찬오 셰프의 대결이 최초로 성사.
48~9회에서는 9주만에 여자 게스트(거기다 여자 아이돌!) 출연에 출연자들이 환호하는 와중에 신혼이라 홀로 참는 모습을 보여주며 웃음과 안타까움을 자아냈다.
51회에서는 서장훈의 냉장고로 샘 킴과 대결. 마카다미아 아이스크림을 소스 삼은 스테이크인 '아이스텟키'를 만들었다.[7] 녹화일이 와이프의 생일인 만큼 꼭 이기고 싶어 했지만 소스가 너무 달아서인지 샘 킴에게 별을 내주었다.
52화에서는 MC들의 요리대결이 펼쳐졌는데, 김성주가 만든 '가슴이 심쿵해'를 맛보고 군고구마 먹고 안 씻은 채 잔 맛(...)이라고 평했다.
53화에서는 오랜 공백을 깨고 온 박준우와의 대결. 기존에 종종 나오던 2요리를 넘어 무려 4개의 요리[8]가 한 세트인 '쓰리스타 풍코스'를 선보였다. 그간 보여준 것과는 전혀 다른 빠른 칼놀림과 위생장갑 교체까지도 상당부분 포기하며 요리를 만드는 모습에 저게 과연 이찬오인가 싶을 정도의 놀라운 요리과정을 선보였다. 스프를 조리하는 과정에서 푸드 프로세서의 밑동이 분리되는 사고가 있었고[9] 몇 가지 메뉴에서 다소 아쉬운 평[10]을 받았으나 가장 마지막 메뉴는 그야말로 칭찬 일색이었고 마침내 별을 하나 더 따는 데 성공했다.
54화에서는 '여자를 붙잡을 프러포즈 요리'에 들어가며 김풍과 대결을 펼치게 되었다. 3분요리 카레를 베이스로 한 소스와 채소를 곁들인 핫케이크인 '마이 ♥ 케이크'를 만들었다. 윗면 케이크에 불에 달군 쇠꼬챙이로 브릴리언트 컷 다이아몬드 그림을 그려서 눈길을 끌었으며, 밑에 깔아 둔 소스 맛이 레토르트가 아닌, 실제 인도 요리와 비슷한 느낌이라는 평을 받았다. 그리하여 김풍에게 리벤지 성공.
56화에서는 캡틴 불가리아 미카엘 셰프와 '최고로 화려한 데커레이션을 자랑하는 크리에이티브한 요리' 주제를 놓고 대결을 펼쳤다. 요리명은 "홍시 밭의 거위." 홍시를 핸드블렌더로 갈아내어서 체에 세번 걸러 우아한 질감을 만들어내고, 홍삼을 쪄서 부드러운 식감을 살렸다. 아스파라거스는 데쳐낸뒤 트러플오일과 트러플꿀과 버무리고, 상추는 동그랗게 찍어내었다. 홍시를 베이스로 깔고, 그위에 푸아그라과 홍삼을 올린 뒤, 깨알같이 아몬드를 갈아서 뿌렸다. 처음에는 이승철이 갸우뚱하고, 프렌치요리에는 바삭한 맛이 있어야 하는데 없어서 아쉽다고 하니까 허니아몬드를 뿌렸다고 이야기하고, 다시 시식해본 결과 허니아몬드로 오도독한 맛을 찾았다고 호평을 받았다. 페스코 베지터리언[11]인 이하늬는 푸아그라를 빼고 먹었지만 맛있다는 평을 했고, 오세득 셰프는 디저트로 어울리는 음식이라고 평했다. 게스트가 게스트인만큼 100점 만점으로 점수를 매겼는데... 85점을 받으며 선전했고, 미카엘을 5점차로 따돌리고 승리. 그리하여 4승 성공! 승리이유는 주제에 더 맞는 요리여서... 56화 기준 3연승 중.
58화에서는 '서초댁' 최정윤의 냉장고를 가지고 '신랑의 초딩 입맛도 사로잡을 한식' 주제로 중화요리의 대가 이연복 셰프와 첫대결이 성사되었다.[12] 그러나 이찬오나 이연복 모두 "한식" 이라기엔 애매한 요리를 내놓았고, "신랑의 초딩 입맛" 이라는 부분에 좀 더 부합한 것은 이연복이었기에 4연승에는 실패하였다.
60~61화에서는 불참했다.
62화에서 '성공한 싱글녀의 퍼펙트 럭셔리 디저트 타임'으로 상대는 최근 4연승으로 상승세에 오른 이원일과 분장 벌칙을 놓고 대결한다. 지면은 벌칙으로 차승원 분장! 평소 냉장고 주인 장도연이 즐겨먹는 해시 브라운 포테이토를 튀겨 그 위에 치즈로 만 딸기와 구운 사과칩을 올려 블루베리 소스를 곁들여 먹는 '퍼펙타르트'라는 요리를 준비했다. 본인의 전매특허인 우아함을 살려 여유롭게 요리를 하지만 상대인 이원일의 요리가 먼저 끝나는 바람에 어리둥절한 모습을 보이기도 했고, 시식평에선 상대편의 요리인 동네양아치 였다면 이찬오의 요리는 교회오빠의 요리인데 알고보니 나쁜남자의 매력을 지닌 교회오빠라는 평을 해 말로 표현하긴 어렵다는 맛을 남기기도 했다. 결국 아쉽게 이원일에게 별을 내주고 말았는데 승패와 상관없이 마동석 분장만 준비한 박나래에게 이원일이 분장벌칙(?)에 당첨되며 격하게 환영했다.
64화에서는
66화에서는 '여배우들과 함께 먹을수 있는 예쁜 요리'를 주제로 필드계의 메이저 오브 메이저
68화에서는 데커레이션 전문 미카엘 셰프와 '내 취향의 깔끔한 요리 보고싶다~'를 주제로 대결을 펼쳤다. 망고, 파인애플, 육포로 낸 살사 소스와 닭가슴살을 이용해 설레기 없수를 요리했다. 음식물 쓰레기는 나오지 않았지만 일반 쓰레기가 왕창 나왔다... 김범수에게 육포의 씹는 맛이 좋다며 호평을 받았지만 미카엘에게 별을 내주었다.
71화에서는 디스이즈 프리스타일 컴피티션을 주제로 한 매치로
73화에서는 이천수의 냉장고를 탈탈 털어 남도 대첩이라는 주제로 캡틴 불가리아 미카엘 셰프와 대결을 펼쳤다. 요리명은 민어는 축구선수를 좋아해를 선보였는데 나름 선전도 했지만. 토종 불가리아인 미카엘의 요리에 패했다. 상대전적에서 역전 추월 당한것을 덤으로 예전에 미카엘도 그랬듯이 요즘 묘하게 연패에 빠지게 된다.(..)
74화에는 김원준의 냉장고로 '예랑이가 샌드위치 만들었Show!'라는 주제를 놓고
77화에서는 이성경의 냉장고를 가지고 파리인더트랩이란 주제를 펼쳐 열혈 신흥강호 오세득과 대결을 펼쳤다. 프렌치 전문 셰프의 자존심을 건 진검승부가 시작! 샤누리이찬오가 내놓은 요리는 '퐁네프의 연어들'. 이름하여 코스 요리다. [15] 중간에 김성주가 미슐랭을 언급했는데 별 몇개냐고 묻자 세개 였는데 하나로 떨어졌다는 샤누리의 曰. 원인이 샤누의 부재로 별점이 하락했다고.
79화에서는 김성균의 냉장고를 털어서 '내 풀 뜯어먹는 요리'를 주제로한 매치로 깔끔한 자연주의 캡틴불가리아 미카엘과 네번째 대결을 펼쳤다. 결국 미카엘을 이겨서 별 7개가 되었다. 이유인즉슨 두 요리 모두 훌륭했지만 주제에 맞게 자신 혼자서 즐길만한 요리는 이찬오의 요리 쪽이었고, 미카엘이 만든 요리는 가족과 함께 즐길만한 요리였기 때문이라고.
80화에서는 이성재의 냉장고를 이용해 '가스레인지 사용금지'를 바탕으로 자취요리의 달인
그러나 '제주도 바람 동영상'사건으로 인해 81화에서는 풀샷등 어쩔수 없이 나오는 장면에서만 출연한게 전부였으며, 82, 83화를 마지막으로 공식하차하게되었다. 82화에서도 역시 풀샷 등에서만 나왔으며
2. 15분 레시피 [편집]
3. 국적 전적 [편집]
4. 기타 [편집]
최근들어서 은근히 여유를 부리는 와중에도 최현석처럼 허세를 부리는 모습이 자주 나온다.
그간 저 별은 찬오별~ 이라고 할 수 있을 정도로 승률이 처참했다. 심지어는 약체로 평가받았던 김풍에게도 졌을 정도(...) 물론 김풍이 프로그램을 진행하면서 실력이 일취월장한 탓도 있기는 하다. 그래도뽀로로 오세득 상대로 2연승, 털그래 박준우, 야한 맛 전문가 김풍을 상대로 승리를 거두었고, 심지어 56화에서는 닭 요리를 내놓은 닭전불패 미카엘에게도 승리를 거두었다. 게다가 66화에서 허셰프 최현석에게도 승리를 거두었다. 쓰리스타 풍코스를 내놓은 53화의 경우에서 보듯 대결 초기의 여유로움이 점점 사라지면서 요리가 더욱 풍성해지고 있는지라 향후 본격적인 승수 쌓기가 가능해질 것으로 보인다.그럼에도 다른 셰프들에 비하시면 여전히 압도적인 여유로움을 보여줘서 보고 있으면 멘탈 정화가 된다 카더라.
신혼이고 아내와 프로그램 내외적으로 깨를 많이 쏟아내는 모습을 보이는지라, 김성주를 비롯한 기혼자들에게 압박을 많이 받고 있다. 여기에 게스트도 기혼자면 합동 공격을 하기도(...)하지만여자아이돌 게스트 나올때 신혼이라 참아야 했던 게 더 힘들었을지도
항상 그렇지만 특히 관전할때에 시종일관 함박웃음을 지으며 헤벌레하고있다. 아주 즐거운 모양이다. 특히 야매 풍씨의 열성팬이다. 풍씨의 퍼포먼스를 볼때마다 박준우 기자와 함께 물개박수를 친다.
최근에 징크스가 애매하게 생겼는데, 바로 이찬오에게 13승을 따내고 이후로 연패에 빠지게 되는 징크스이다. 그 희생양은 바로 홍석천과 샘킴. [16]이것이 크롱의 13승의 저주인가
또다른 징크스도 생겼는데 연패 스토퍼 기믹이 그것.(...) 이원일, 미카엘, 정호영, 김풍이 모두 이찬오를 상대로 연패를 끊었다. 이로인해 MC들에게 냉부의 디딤돌이라고 놀림까지 당했다.(...)[17]
한 때 연패를 기록하는 중이었다... 게다가 승률도 하위권인지라... 그야말로 박준우의 발자취를 뒤따라가고 있는 형국이었다.
그러다가 SNS 영상 논란으로 자진 하차 의사를 밝혔다. 제작진 측에서도 이를 수용하여 이미 녹화한 분량까지만 방송에 내보내고 추가 촬영 없이 하차시키겠다고 밝혔다.
그간 저 별은 찬오별~ 이라고 할 수 있을 정도로 승률이 처참했다. 심지어는 약체로 평가받았던 김풍에게도 졌을 정도(...) 물론 김풍이 프로그램을 진행하면서 실력이 일취월장한 탓도 있기는 하다. 그래도
신혼이고 아내와 프로그램 내외적으로 깨를 많이 쏟아내는 모습을 보이는지라, 김성주를 비롯한 기혼자들에게 압박을 많이 받고 있다. 여기에 게스트도 기혼자면 합동 공격을 하기도(...)
항상 그렇지만 특히 관전할때에 시종일관 함박웃음을 지으며 헤벌레하고있다. 아주 즐거운 모양이다. 특히 야매 풍씨의 열성팬이다. 풍씨의 퍼포먼스를 볼때마다 박준우 기자와 함께 물개박수를 친다.
최근에 징크스가 애매하게 생겼는데, 바로 이찬오에게 13승을 따내고 이후로 연패에 빠지게 되는 징크스이다. 그 희생양은 바로 홍석천과 샘킴. [16]
또다른 징크스도 생겼는데 연패 스토퍼 기믹이 그것.(...) 이원일, 미카엘, 정호영, 김풍이 모두 이찬오를 상대로 연패를 끊었다. 이로인해 MC들에게 냉부의 디딤돌이라고 놀림까지 당했다.(...)[17]
한 때 연패를 기록하는 중이었다... 게다가 승률도 하위권인지라... 그야말로 박준우의 발자취를 뒤따라가고 있는 형국이었다.
그러다가 SNS 영상 논란으로 자진 하차 의사를 밝혔다. 제작진 측에서도 이를 수용하여 이미 녹화한 분량까지만 방송에 내보내고 추가 촬영 없이 하차시키겠다고 밝혔다.
5. 관련 문서 [편집]
[1] 오세득/미카엘/김풍/미카엘 勝[2] 미카엘/김풍/미카엘/최현석 敗[3] 양현석이 빅뱅에게 비싼 요리를 잘 사주면서도 소탈한 일면이 있음을 보여주는 GD의 멘트였다.[4] 단, 4개월도 안되어 이루어진 김새롬과의 결혼만은 예외(...)[5] 최현석의 경우 뿌린 소금이 프라이팬 등에 제대로 들어가지 않고 여기저기 흩어진다.[6] 무승이나 전패라고 표현하는 것보다는 크롱을 붙여주는 게 귀엽다고 하여 별 대신 크롱크롱이 붙었다(...)[7] 최현석이 아이스크림을 끓이는 이찬오를 보고 저렇게 하는 셰프가 또 하나 있는데 그게 바로 자기라고 자화자찬(...) 문희준 편에서 최현석이 스테이크 소스로 비비빅을 쓴 바 있다.[8] XO소스를 넣은 스크램블 에그, 차가운 병아리콩 수프, 반건조 오징어 구이, 고구마말랭이와 트러플 오일을 넣은 샹티이 크림.[9] 김풍이 스프를 시식할 때 오세득이 믹서기 맛이 나냐고 물었다(...)[10] 첫번째 요리는 바다맛(이라고 쓰고 짠맛이라고 읽는다)이 나고 오징어 요리는 기차에서 파는 맛이라고(...)[11] 해산물까지는 먹을 수 있는 채식주의자[12] 여담으로 요리 종료 벨은 이찬오가 먼저 울렸으나 과연 누가 먼저 요리를 끝냈는가에 대한 논란이 최현석 등에 의하여 제기되었다. 결국 비디오 판독(...)에 돌입했고 벨을 울린 후에도 김풍에게 가려진 채 무언가를 더 하는 듯 한 장면이 포착되어 우선시식 순서를 바꾸는 해프닝이 벌어졌다.[13] 이찬오도 처음에 나왔을때 별을 하나도 못 따고 3연패에 빠지다 첫승을 따내며 감격한바 있었다.[14] 여러가지 식감을 공략한다는 의미.[15] 에피타이저 코스는 아랍 염소치즈를 이용한 과일샐러드, 메인 코스는 새우를 연어로 말어 굽고 대파크림소스를 곁들인 메인 요리, 디저트 코스는 딸기를 갈아 만든 달콤하고 부드러운 딸기 수프.[16] 홍석천은 13승을 이찬오에게 따내고 연패에 빠지다 벗어났고 이후 샘킴이 연패에 빠졌다.[17] 특히 정호영은 이찬오와 맞붙기 이전까지 0승 4패를 기록하고 있었으나, 이찬오에게 감격의첫 승을 따낸 뒤 3승 1패로 상승세를 타고 있다. 덕분에 어느새 정호영은 물론이고 김풍보다도 승률이 낮다...
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