엔제리너스 커피

롯데GRS에서 운영하는 커피 체인점이다.

'자바 커피'라는 이름으로 2000년 6월 16일 롯데백화점 강남점 내에 첫 매장을 오픈하였다.# 사진상으로 보면 BI도 전혀 통일이 안 되어 있고 관리도 영 부실했던 모양이다. 또 비슷한 이름인 자바 시티 커피와도 혼동하기 쉬웠다. 가장 큰 문제는 상표등록이 안되는 점이었다. '자바 커피'라는 단어가 원두의 한 종류이기도 했고 이미 시장에서 널리 쓰이는 이름이기도 했기에 상표인정이 안 된 모양. 사업이 커지면서 문제가 발생할 우려가 있었다.

이후 2006년 12월 커피 체인점 사업이 급부상하는 기류에 편승해 Angel-in-us Coffee로 브랜드를 변경하고, 현재까지 이르고 있다. 이름은 참이슬, 처음처럼 등의 브랜드로 유명한 손혜원씨가 대표로 있는 '크로스포인트'라는 회사에 3억 주고 만들었으며 출처 , 캐릭터는 프리랜서로 일하던 이우일 일러스트레이터가 작업했다고 한다.

외래어 표기법에 따르면 '에인절인어스'가 맞지만 Angel을 에인절로 쓰는 사람이 적은 건 넘어가자. 야구 팬 소수... 브랜드 명을 부르기 쉽게 '엔제리너스'로 정한 듯하다.[1]

브랜드네이밍에 맞게 귀여운 천사 캐릭터들과 날개모양의 쇼파와 장식으로 아기자기한 느낌이 난다. 남성층에게도 부담 없도록 깔끔한 화이트톤의 인테리어로 카페의 컨셉이 뚜렷하다. 딱히 유명 메뉴는 없지만, 화사하고 귀여운 컨셉으로 손님을 유인한다.

가브리엘이 천국에서 쫓겨나 인간들에게 행복을 전하고자 만든 커피라는 스토리가 있다. 이름하여 천사의 커피.

스타벅스가 '별다방', 커피빈이 '콩다방'으로 불리는 것과 함께 이 곳은 '천사다방'이 있지만 다른 별명들보다 인지도가 많이 떨어진다.

여타 커피 브랜드와 마찬가지로 카라멜 마끼아또를 캔커피와 병커피로 내놓고 있지만, 롯데칠성음료에서 이미 캔커피를 생산한지 오래인데다 나름 고급 브랜드로 내놓은 것 치고는 품질 만족도는 낮은 편. 병커피의 경우 유화제를 많이 쓰는 탓인지 입안이 심하게 꺼끌거리는 현상이 나타나기도 하는 듯.

맛에 대한 평가는 엇갈리는 편. 이는 가맹점 사업의 한계이기도 한데, 당장 직영매장에서 먹어보면 확연히 맛이 다름을 알 수 있다. 사업 초반에는 전부 직영매장이었기 때문에 직원 교육도 철저했고, 자바커피 시절부터 일했던 베테랑들이 다수였기 때문에 그나마 전문성을 확보할 수 있었다. 무엇보다 '직영'의 장점은 브랜드 직속 직원을 통해 관리가 잘 된다는 것. 허나 가맹사업을 늘리는 쪽으로 방향을 바꾸면서 관리가 잘 안되기 시작하더니 개판인 곳도 허다하다. 가맹점주에게도 교육을 하지만 그나마 3주에서 일주일로 줄여버렸고, 가맹 초기에만 잠깐 하기 때문에 장기적인 관리가 어렵다. 당장 내일 팔아야 할 새로운 메뉴 레시피도 이메일로 알려주고 끝내는 등.

다른 커피전문점과 맛의 큰 차이점은 한국사람들이 좋아하는 구수한 맛이 강한 점이다. 싱글 오리진 원두와 하우스 블렌딩 원두를 사용한다. 싱글 오리진 원두는 매 시즌마다 변경되며, 현재는 에티오피아 샤키소 원두[2]를 사용한다. 하우스 블렌딩 원두는 기본 원두인데 블렌딩이 바뀌면서 이전에 비해 산미가 더 생겼고, 오히려 싱글 오리진 원두가 부드러우며 풍미가 깊다. 700원 더 비싸다. 아메리카노 주문 시 부드러운 원두와 진한 원두를 선택하게 하므로 참고하자.